からだが喜ぶ、味噌汁を欲する朝・豚舌とキャベツの味噌汁レシピあり

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おいしそう！

土井善晴さんの一汁三菜の本にあった、お肉やバターを使った、味噌汁の提案。疲労が貯まっているけれど、動き出さなくちゃならない朝(笑)の、応援団です。 ■豚舌スモークとキャベツの味噌汁［作る］ 1)キャベツは、大きめ一口大にざく切り。しめじは、石附を切り、大きくほぐす。鰹節出汁は濃い目にひく。 2)厚手の鍋に、胡麻油、種を抜いた鷹の爪、擦りおろし生姜を、温める。 3)豚舌スモーク、キャベツをじっ......