ひんやりで一献…からの蕎麦 1：湖北にあわせて献立レシピあり

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おいしそう！

雨続きでも、蒸し暑いままの夜。まずは、ひんやりで一献、それから、ざるをたくる……おうち晩酌にしました。(ニッコリ) ○もろこ南蛮 (魚三、滋賀県長浜市) ○泉州の水茄子 ○おくらの煮浸し ○我が家の枝豆で、酢豆 ○冷やし、茶碗蒸し ○冷酒、あるいはハイボール本もろこは、琵琶湖の固有種です。湖の味のする魚です。南蛮炊きは、初めての味。うん、ぴっとたつ辛味が、夏の醍醐味です。水茄子はお約束の......