二色ゴーヤのほろ苦浅漬けレシピあり

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おいしそう！

白と緑。朝採りの二色のゴーヤをいただいたので、ほろ苦さを活かして、浅漬けに工夫しました。朝採りの、新鮮なゴーヤは、塩もみも塩茹でも、不要です。ほろ苦さが、爽やかです(ニッコリ)。 ■二色ゴーヤのほろ苦浅漬け［材料］緑のゴーヤ、15cm長、と、白のゴーヤ、10cm長、とを各１本づつ味醂大さじ3○淡口醤油大さじ1➕カンタン酢大さじ3➕白だし大さじ1 ［作る］ゴーヤは両端を切り、二つ割りして......