秋と夏の重なる昼に・茸炊き込みご飯レシピあり

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おいしそう！

到来物の茸で、炊き込みご飯を作りました。箸置きにも茸をあわせて、シェフ(=ワタクシ、(笑))はご機嫌です。［材料の目安］米 2合に対して鶏もも肉 60g茸たち 15cm直径のボウルに山盛り (この日は、大黒しめじ、舞茸、椎茸、エリンギ、アワビタケ)薄揚げ 1/2枚○日本酒 60ml、醤油大さじ3、味醂大さじ2、塩二本指先で一つまみ［作る］1)米はといで、ざるにあげておく。......