実山椒を活かす　一人で出来たもん！（笑）レシピあり

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おいしそう！

山椒醤油は、大叔母の家で作ったものを、分けてもらうのが、この13年余の私の常でした。『皆、齢を重ねてきているから、自分で作れるようになりなさい』と諭されて、今年は初挑戦です。さりながら、棘のある大きな枝葉を払った実山椒を、分けてくださるのは、ありがたい。メモ書きを添えて、渡されました（ニッコリ）。指示の通り、更に細枝を切りのぞきます。水につけて、枝寄りの実にも、色止めします。鍋にたっぷりの湯......