ゴーヤの梅黒酢和えは、さっぱりイケるレシピあり

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おいしそう！

晩酌メニューの一品に、到来もののゴーヤを活かす夏を、今年も過ごせました（ニッコリ）。炒めずに、量を食べられるが、目的です。 ■ゴーヤの梅黒酢漬け［材料］ゴーヤ　20cm長　1本塩麹　小さじ2梅黒酢（6倍希釈）原液で大さじ2塩茹で用の塩［作る］1)ゴーヤは長辺に対して半割り、わたと種を取り除き、8mm程の輪切りにする。塩茹でし、しっかり湯切りする。2)ボウルで熱いまま、塩麹を混ぜて、15分〜室......