さつまいもの生姜煮、さっぱり旨々♪ （新生姜の甘酢漬けの副産物) レシピあり

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おいしそう！

さつまいものレモン煮を作ろうとして、ふと、新生姜の甘酢漬けを仕込んだ時（二つ前の記事にrecipeあり)の、生姜の茹で汁がまだ在ることを、思い出しました（ニッコリ）。味見してみると、強めのホット・ジンジャーになる位、くっきり生姜感がある煮汁でした。（笑） ■さつまいもの生姜煮［材料］さつまいも　２本　（金時と紫)枝付き干し葡萄生姜の茹で汁、塩、白だし、味醂レモン［作る］1)さつまいも２本は、よく......