沖縄県産いんげんと人参のバター煮（グラッセ）、記憶の中の味レシピあり

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おいしそう！

美味しい隠元豆だから、思い出に残る味を振り返ってみます。 ■沖縄県産いんげんと人参のバター煮（グラッセ）［材料］二人分の副菜として沖縄県産いんげん　20本人参　5cm長海塩　小さじ1バター　大さじ1〜1.5水黒胡椒✳︎ 26cm径のフライパンを使います［作る］1)隠元豆のなり口を薄く切る。人参は皮を剥き、3mm厚の輪切りにする。型抜きする（そのままの満月で差し支え無い）。 2)フライパンに人参を......