鯖おろしを、冷やし麺にするレシピあり

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おいしそう！

鯖の水煮缶は、大根おろしと合わせて、副菜に重宝するものです。一捻りして、冷やし麺にしてみました。［材料の目安］金華鯖の水煮缶　1/2鰹節粉　小さじ1大根おろし大さじ4レモンポン酢大さじ1細め、ちぢれ、中華生麺　一人前サラダ・パクチー　葉を摘んでメンマ＋胡椒をまぶして［作る］1)鯖の水煮は漬け汁をきり、鰹節粉をまぶしておく。2)大根おろしは汁ごと、レモンポン酢と合わせて、かけつゆとする。3)......