レシピブログ
久しぶりの出先で、気の張る所用が続く日に。元気出そうと、気に入りだった生姜焼き定食を注文しました。 あぁ、キッチンが変わったか? 厚切りの胡瓜、トマト、レタス、キャベツを、フレンチドレッシングで、水気なくあえた副菜が消えていました。生姜の香りがたたないのを、恐る恐る(笑)口にすると、甘塩っぱい焼肉タレ味に。油がベタつく…。 大学病院食堂ゆえに、噛む力の弱い方に配慮して、噛み切れるように入れていただ......
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