生しらす丼、美味！レシピあり

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おいしそう！

炊き立てご飯に、生しらす、あご出汁醤油をチョロリ、切り胡麻をはらり。うまっ！　 oisix経由の泉州生しらすセット、ごく薄い冷凍で届き、手軽に半解凍できて。冷凍による香りの変質が、全くなく、驚きの鮮度でした。いうならば、私がチビの頃の江ノ島の生しらす丼など、目じゃない鮮度でした。技術の進歩に舌をまきます。千切りの紫蘇を、丼に添えたら、紫蘇が勝ってしまう。そんな繊細な生しらすの香りがわかる、素敵さ......