白菜のクリーム煮に、雪降る街を思い出すレシピあり

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おいしそう！

空気が冷えて張り詰める頃になると、作りたくなる料理が『白菜のクリーム煮』です。20年程前、所用で滞在した北大、その時の札幌の洋食屋さんで、その美味しさに驚いた時、教わったのを、ベースにしています。ヒントはりんごと玉葱です！ ■白菜のクリーム煮、今回は生木耳をプラス［材料］白菜　中玉1/2○ブロック・ベーコン　1cm幅を100g○玉葱　1/2個○りんご　すりおろし50ml○バター　30gほど○GAB......