桃の季節、福島あかつき、桃のサラダに！レシピあり

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おいしそう！

真夏でも嬉しいのは桃！（笑）父母から引き継いで、私の好物を贈ってくださる方々に感謝する季節です。 ▪️桃のサラダ［材料］一人分として福島のあかつき　一個生チーズ・ブルゴス（スペイン）　30g岩塩　爪先で少し、香り良いオリーブ油［作る］桃は皮をむき、櫛形に切り分ける。一回り小さく、生チーズを切り分ける。香り良いオリーブ油をたらり、岩塩を、はらりっと撒く。＊　生チーズは、ポッコンチーニあたりが手に入り......