木更津のアサリを楽しむ・あさり炊き込みご飯と潮汁(レシピ) レシピあり

木更津のアサリを楽しむ・あさり炊き込みご飯と潮汁(レシピ)
  1. 9
    おいしそう!

潮干狩りの翌日は!あさりっ(笑) ○あさり炊き込みご飯○潮汁○味玉○九条葱のぬた○ビクトリア・シードレス・グレープ(キャンディぷどう)○加賀棒茶 アサリ調理に注力する献立です(笑)。 1)もらってきた、綺麗な海水に水替えして、ザルを挟んで数時間。元気な水吐きの音を聴きながら過ごして。2)真水を使って、殻をこすり洗いし、さらにザルで塩吐きを促します。3)2合のお米をといで、吸水させておきます。 4)......

過労死予備群さん

過労死予備群さん

夜討ち朝駆けで仕事する日々。忙しい!という言葉を使わずに、自分なりに手間をかけて、暮らしを調えていきたいと思っています。食は人と生命を創る、と思うのです。