御節食材リメイクで、三日目は鴨ランチ♪ レシピあり

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おいしそう！

1週間前は、料理三昧で楽しんだね！と、遠い目をする（笑）会議の梯子コーヒータイム。あと2記事、お付き合いください。御節準備で焼いてタレ漬けしておいた鴨の塊三日目には、皮目側から温めるようにオリーブ油で焼きを入れました。8mm厚さに切り分けます。暮れのチーズフォンデュに使った洋野菜も、焼いて供します。手間なく綺麗な肉食プレートの出来上がり！ ○鴨ロースト、オレンジと柚子のウイスキーソースで○焼き野......