大変お世話になっている方が以前イベントですてきなコンビーフレシピを紹介してくださったので、コンビーフ返しの一品を作ってみました。超簡単なので、山の上でも簡単に作っていただけると思います。
★材料
(4人分)
コンビーフ
1缶
じゃがいも
中1個
玉ねぎ
1/4個
★クリームチーズ(個包装)
2個
★塩
小さじ 1/2
★黒こしょう
適量
★バルサミコ酢
小さじ2
タイム
適量
クラッカーorバゲット
適宜
★作り方
(5~15分)
1.
じゃがいもを電子レンジ(600W)で約5分チンします。(ゆでてもOKです)
しっかり火が通ったら、皮を剥いてマッシャーなどでつぶします。
2.
玉ねぎをみじん切りにします。(気になる場合は、水にさらしてください)
3.
(1)、(2)とコンビーフ、★を全部混ぜます。タイムを加えて、さらに練ったらできあがり。
盛りつけて、お好みでクラッカーやバゲットを添えてください。
タイムはぜひ入れてください。大人向けのさわやかな仕上がりになります。
常温でよく練ると、よりおいしくなります。