エリンギのさっぱり佃煮

エリンギのさっぱり佃煮
  1. 5
    おいしそう！

料理紹介

長野はキノコが安い❗百円で２パック分位の量が、大きな袋に入って売ってます。薄めの味つけで、たくさん食べられるようにしました。

★材料

(4人分)

  • エリンギ

    100g

  • みりん

    大さじ１

  • 砂糖

    大さじ1/2

  • 醤油

    大さじ1/2

  • ごま

    少々

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    エリンギを小さめな乱切りにする。

  2. 2.

    鍋に１と調味料を入れ、汁が無くなるまで炒める。

  3. 3.

    ２を器に盛り、ごまをかける。

★ワンポイントアドバイス

水分が少ないので、焦げないように注意してくださいね。

メェーメェーさん

メェーメェーさん

長野に住んでる普通の主婦です。やっぱり簡単で美味しくて、旬の食材があって、なおかつ安いが一番!難し過ぎない私流のレシピをご紹介します。長野は旬の野菜や果物がたくさん!長野ならではのレシピも、ご紹介して行きますね。