鍋、鶏皮カリカリ焼き、3種盛レシピあり

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おいしそう！

土曜日、今日の献立。買物は鍋に入れる肉類で、豚の切落とし、鶏ミンチ、鶏もも肉、それにシイタケ、うどん麺など。献立は鍋なのですが、鶏団子を作ってみました。それに、買ってた鶏皮と、鍋に入れる鶏もも肉から剥いだものをカリカリに焼いてつまみにしています。土曜日故、宅飲みです。では早速鶏団子の方から。 <<鶏団子>> 鶏ミンチ、生姜、ネギ、酒、塩コショウ、白だし、味噌 1)ボウルに......