下処理で苦味やわらげて‼︎貧血予防に☆ゴーヤと納豆のかつおしょうが和え♡レシピ

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おいしそう！

栄養士まみです❤︎ 野菜で、子供も大人も苦手なゴーヤ苦瓜（にがうり）というだけあって、苦味が強いですよね💦 けど、きちんと下処理をすることでやわらげちゃいます‼︎ そこで、ゴーヤを使った和え物レシピのご紹介♪ では、今日の食材とレシピです！ゴーヤ/苦瓜（にがうり）の栄養と効能苦味の主成分で、果肉の内側と綿の間に含まれているモモルデシンには、活性酸素の生成を抑制することによって、 ......

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: 栄養士まみさん

2児の栄養士ママ。毎日旬の食材の栄養と効果効能を交えながら、少しでも多くの方に「食」への興味を持っていただけるレシピをご紹介！一人でも多くの方に「美味しい～！」を☆ ネクストフーディスト1期生 2022 暮らしニスタプレミア就任＊レシピブログ・公式LINE掲載＊企業へのレシピ提供＊ラジオ出演・レシピ紹介＊主婦の友社暮らしニスタ・公式LINE掲載