春雨とたっぷり野菜の味噌チャプチェ

春雨とたっぷり野菜の味噌チャプチェ
  1. おいしそう！

　食べたいとき冷蔵庫の残り野菜と、春雨さえあればチャチャッとできてしまう、とっても美味しいチャプチェ・・・ 　冷蔵庫の掃除にもなるし、その上野菜たっぷり採れてヘルシーなランチになること間違いなしである。 春雨を熱湯で戻している間に、さっとフライパンで具材を炒め、八丁味噌で味を付け、最後に春雨と合わせてフライパンを一振りすれば、チャプチェの完成である。簡単で美味しくて時短料理で、ヘルシー！ 　この調......

リーちゃんさん

リーちゃんさん

音楽大学ピアノ科卒ですが、今はピアノより料理に夢中。特に、豆類、乾物、味噌をつかった素朴な家庭料理を日夜研究しています。また、家庭料理検定や食生活アドバイザー、お茶インストラクターなど料理に関する資格も多数取得。