春雨の黒酢味噌炒め

春雨の黒酢味噌炒め
  1. おいしそう！

　緑豆春雨のコシのある食感が大好きである。今回は、たっぷりの野菜と春雨をフライパンで炒めて、コクのある八丁味噌と黒酢で味を付けた、サッパリ食欲をそそる一品である。 　作り方はとっても簡単！さっと炒めた野菜に春雨とひたひたの水を入れ、春雨が戻ってきたら、八丁味噌とハチミツで甘辛に味を付け、最後にさっと黒酢を回して出来上がり。 　ランチタイムの一皿には、栄養豊富で美味しく、手軽に調理できて最適である。......

リーちゃんさん

リーちゃんさん

音楽大学ピアノ科卒ですが、今はピアノより料理に夢中。特に、豆類、乾物、味噌をつかった素朴な家庭料理を日夜研究しています。また、家庭料理検定や食生活アドバイザー、お茶インストラクターなど料理に関する資格も多数取得。