フライパン一つで本格的パスタ！「トマトとなすの豆乳味噌パスタ」

フライパン一つで本格的パスタ！「トマトとなすの豆乳味噌パスタ」
  1. おいしそう！

　超簡単レシピなのに、これ又、本格的なプロに近い一皿。イタリアンと我の折衷レシピで、味噌味が利いたコクのあるフジッリパスタよ。 　今回の分量一人分：フジッリ３０ｇ、トマト１２０ｇ（ざく切り）、なす８０ｇ（粗みじん切り）、タマネギ７０ｇ（みじん切り）、カシューナッツ２０ｇ（みじん切り）、水１５０ｇ、豆乳１００ｇ、八丁味噌１５ｇ、塩２ｇ、Ｏｌｉｖｅ油小さじ１、黒胡椒少々、オレガノ少々 　豆乳以外の材料......

リーちゃんさん

リーちゃんさん

音楽大学ピアノ科卒ですが、今はピアノより料理に夢中。特に、豆類、乾物、味噌をつかった素朴な家庭料理を日夜研究しています。また、家庭料理検定や食生活アドバイザー、お茶インストラクターなど料理に関する資格も多数取得。