和ポナータで・・・ピザパン

和ポナータで・・・ピザパン
  1. おいしそう！

　たくさん作りおいたカポナータを使って、ピザ生地でパンを作りました。この生地・・・豆腐を入れて作るから、冷めてもぱさぱさにならないのよ。すごく簡単で発酵入らずなので、家庭のお総菜が残ったとき、是非この生地で包んで、オシャレなパンを作って欲しいわ。 　今回の分量（３個分）：強力粉１００ｇ、豆腐６０ｇ、砂糖１０ｇ、塩２ｇ、Ｂ・Ｐ６ｇ、オリーブ油４ｇ、水適宜、打ち粉適宜、カポナータの具７０ｇ×３個分 　......

リーちゃんさん

リーちゃんさん

音楽大学ピアノ科卒ですが、今はピアノより料理に夢中。特に、豆類、乾物、味噌をつかった素朴な家庭料理を日夜研究しています。また、家庭料理検定や食生活アドバイザー、お茶インストラクターなど料理に関する資格も多数取得。