白菜と里芋の豆乳ポタージュ

白菜と里芋の豆乳ポタージュ
  1. おいしそう！

豆乳は女性にとって嬉しい食材！ポタージュスープっていうと、ボリュームがあってカロリー高そう！っていうイメージがあるけれど、豆乳を使えば、ヘルシー健康スープに早変わり！ ポタージュは炒めてミキサーにかけるだけだから、本当に美味しい。特に今回は季節の白菜や、里芋を使った野菜たっぷりスープ・・・更に豆乳と味噌で大豆たんぱく質も加わって、まさに鬼に金棒のスープよ。 今回の分量：白菜８０ｇ（ざく切......

リーちゃんさん

リーちゃんさん

音楽大学ピアノ科卒ですが、今はピアノより料理に夢中。特に、豆類、乾物、味噌をつかった素朴な家庭料理を日夜研究しています。また、家庭料理検定や食生活アドバイザー、お茶インストラクターなど料理に関する資格も多数取得。