ポテトとコンビーフのオリエンタル煮

ポテトとコンビーフのオリエンタル煮
  1. おいしそう！

ポテトとコンビーフの相性はＭＡＸ。本当にいいコンビだと思うのよ。この組合せを活用して、コンビーフの旨味を出しつつ、臭みを消す最高の八丁味噌、そしてクミンの香りとバルサミコ酢の酸味と甘みを加えて、美味しい煮物を作りました。 いくらでも食べられてしまう、箸の止まらない一皿ですよ。 今回の分量：じゃがいも４００ｇ（新じゃがなら皮を剥かなくてもＯＫ、大きめにカットする）、タマネギ２００ｇ（くし形切り......

リーちゃんさん

リーちゃんさん

音楽大学ピアノ科卒ですが、今はピアノより料理に夢中。特に、豆類、乾物、味噌をつかった素朴な家庭料理を日夜研究しています。また、家庭料理検定や食生活アドバイザー、お茶インストラクターなど料理に関する資格も多数取得。