オレンジピールと紅茶のビスコッティ

オレンジピールと紅茶のビスコッティ
  1. おいしそう！

私は、ビスコッティが大好き。堅くて堅くて、でも噛んでいると味がじわじわ出てきて、本当に好き。今回はオレンジピールとオレンジキュラソーを入れたので、とっても香りが良く、紅茶の高級感も漂うのよ。アーモンドのコクと歯ごたえも良い感じ。 今回の分量：Ａ｛薄力粉１００ｇ、Ｂ・Ｐ８ｇ、紅茶の葉４ｇ｝→合わせてふるっておく、Ｂ｛砂糖８０ｇ、オレンジピール２５ｇ（みじん切り）、アーモンド（ホール）２０ｇ、Ｏｌ......

リーちゃんさん

リーちゃんさん

音楽大学ピアノ科卒ですが、今はピアノより料理に夢中。特に、豆類、乾物、味噌をつかった素朴な家庭料理を日夜研究しています。また、家庭料理検定や食生活アドバイザー、お茶インストラクターなど料理に関する資格も多数取得。