豆腐でガトーショコラ

豆腐でガトーショコラ
  1. おいしそう！

豆腐とココアで、まさにガトーショコラのよう・・・とってもお手軽で、ヘルシーで美味しいおやつですよ。 今回の分量：Ａ（薄力粉８０ｇ、ココア１０ｇ、Ｂ・Ｐ８ｇ）→合わせてふるっておく、Ｂ（絹ごし豆腐１５０ｇ、豆乳７５ｇ、ラム酒１５ｇ、砂糖５０ｇ、ハチミツ３０ｇ、カシューナッツ２０ｇ（粗みじん切り）、赤だし味噌１０ｇ）→ボールに入れて混ぜ合わせる ＢにＡを入れて混ぜ、クッキングシートを敷いたパウン......

リーちゃんさん

リーちゃんさん

音楽大学ピアノ科卒ですが、今はピアノより料理に夢中。特に、豆類、乾物、味噌をつかった素朴な家庭料理を日夜研究しています。また、家庭料理検定や食生活アドバイザー、お茶インストラクターなど料理に関する資格も多数取得。