麦こがしのおからドーナツ

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おいしそう！

麦こがし（はったい粉）は、素朴でとっても懐かしい香りがするから大好き。ちょっときな粉に似ているけれど、独特の風味はやっぱり、はったい粉ならでは・・・おからと一緒に焼きドーナツにしました。香ばしくって、お茶に最適のドーナツが出来ましたよ～。今回の分量：Ａ｛薄力粉６０ｇ、はったい粉２０ｇ、Ｂ・Ｐ８ｇ｝→合わせてふるっておく、Ｂ｛豆乳１２０ｇ、砂糖７０ｇ、おから４０ｇ（５０ｇをから煎りしたもの......