精進ミートソース

精進ミートソース
  1. おいしそう！

高野豆腐と大豆で、美味しい旨味たっぷりのミートソース。肉に負けない、絶品ご自慢のソースですよ。高野豆腐は、本当にたんぱく質豊富で、旨味もあるの。そして、八丁味噌とトマトのおかげで、更に旨味倍増です。 今回の分量：トマトホール缶４００ｇ、Ａ｛タマネギ２４０ｇ、人参６０ｇ、ニンニク１５ｇ｝→みじん切り、蒸し大豆缶１２０ｇ、高野豆腐２枚３５ｇ（１分ぬるま湯に浸け、フードプロセッサーで撹拌してミンチに......

リーちゃんさん

リーちゃんさん

音楽大学ピアノ科卒ですが、今はピアノより料理に夢中。特に、豆類、乾物、味噌をつかった素朴な家庭料理を日夜研究しています。また、家庭料理検定や食生活アドバイザー、お茶インストラクターなど料理に関する資格も多数取得。