ヒラメの卵の “ カラスミ ” 完成 !? レシピあり

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おいしそう！

我が家から見た「日の出」。今日は朝から快晴。おととい降った雪があちらこちらに残っています。　　　　　　　　　　　　　　　♪　　　　　　♪　　　　　♪８月に船長が釣った、“８０㎝に１歩足りない大きさのヒラメの卵”。片腹は野菜と子炒りにしましたが、もう一方の卵は“カラスミ風”の製作に挑戦。この卵を塩蔵すること３週間。塩抜きに２日。さらに乾燥すること２週間以上。やっとできあがりです！とりあえず、定番ら......