鮭と大根の挟み漬け ☆ 寒風干し鮭レシピあり

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おいしそう！

なんと今朝の札幌は“雨”。週末に積もった雪が溶けて道路はツルツル！すっごく危険だわ。 ☆‥‥‥‥‥‥☆ ☆‥‥‥‥‥‥☆ 鮭と大根の挟み漬け恒例の“鮭と大根の挟み漬け”。今年は大根に鮭だけじゃなくニンジンとショウガをプラス。細切り昆布も入れて美味しさアップを狙ってみました。がっちり塩をして、ベランダに干すこと数日。皮が硬くなっちゃって‥包丁が入らない‥(......