カスベ（エイ）を楽しむ ☆ アヒージョレシピあり

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おいしそう！

カスベ、北海道ではお馴染みの食材。さすがに丸ごとのお姿では店頭に並びません。皮をむいて、食べやすい大きさに切って売られてます。煮付け、唐揚げ、新鮮なものはヌタ（酢味噌和え）で楽しむの。干して加工して食べやすくした珍味の「エイヒレ」はこれ(^^) ☆‥‥‥‥‥‥☆ ☆‥‥‥‥‥‥☆ カスベのアヒージョカスベの魅力は、身の旨味と軟骨のコリコリ感。いつもとは......