赤ワイン香るプルーンピューレ☆塩漬けポーク♪ レシピあり

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おいしそう！

カリフォルニアの太陽をいっぱい浴びたプルーン。この自然な甘さとコクをお料理に使ってみたいなあと思い赤ワインと合わせて甘酸っぱいピューレ。合わせて楽しんだのは、塩漬けにした豚バラ肉２日ほど熟成させたものをボイル、香ばしくなるよう軽くソテーしましたずっと前から仲良しだった‥そんな素敵な味わいです赤ワイン香るプルーンピューレの材料と作り方・カリフォルニアプルーン１２粒・赤ワイン ......