いわしのほっかぶり寿司レシピあり

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おいしそう！

とびっきり新鮮なイワシが手に入ったのおメメが透明にキラキラ、背筋がピーン～！サッと酢洗いして、辛子酢みそでいただくお刺身にしようか迷ったけど道東〈釧路〉の代表する駅弁をマネッコして作ったのは〈いわしのほっかぶり寿司♪〉甘酢で〆たいわしの上に大根の薄切りが乗っかってほっかむりをしているように見えるので、このネーミング～♪ 塩と砂糖を......