鱈のでんぶを手作り＊鱈でんぶご飯♪ レシピあり

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おいしそう！

鱈の切り身を使って“でんぶ”を作ったの。ふわんふわんにほぐれた身がとっても優しいの。お砂糖を加えてピンクに色づけると「桜でんぶ」。これは日本酒、白だし、みりんで味付けしたあっさり味。どこか“カニ”を思わせる風味がおいしいの。名付けて“鱈でんぶご飯♪”・タラの切り身１５０ｇ（皮を除いて）・日本酒大さじ１強①耐熱容器に鱈の切り身をのせ日本酒を回しかけます。②軽くラップをしてレンジ６......