レシピブログ
一日中、氷点下の気温、さすがに寒~い!使った素材は2品だけの“タラとブロッコリー炒め、タイムの香り♪”今月のスパイス 『タイム』 が爽やかに香ります。ほんの少し加えるだけでちょっとよそ行きのお味。このスパイス、クラムチャウダーに入れたり、鶏のソテーや魚のムニエルなどなど。煮込み料理に入れるブーケガルニには欠かせません。ただね、香りが強いので入れ過ぎは禁物よ。材 料(2人分)・タラの切り身 ‥‥18......
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