八角が甘く香る・牛すじ肉の醤油煮込み♪ レシピあり

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おいしそう！

八角が甘く香り立つ牛すじの煮込みはいかがでしょう。牛すじを丁寧に下処理して醤油だれでコトコト。八角と醤油のパンチに負けないよう、使ったのは沖縄の黒糖。真っ赤なアクセントは唐辛子。緑はちょっとかためのアボカド。牛すじの下処理（３００ｇ）・牛すじがタップリ浸る量の水を沸かし、青ネギ、ショウガスライスを入れ沸騰させます。・アクが浮いてきたらザルにあけ、アクや汚れを洗い流します。・アクが気になるよう...