七味唐がらしで減塩・サッと干した大根の皮の炒め煮。♪ レシピあり

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おいしそう！

予想外に苦戦を強いられたのはサッと干した大根の皮の炒め煮。今回のテーマの減塩、主菜は１．３ｇ、副菜は0.5ｇ、汁もの0.5ｇが目安なの。まず、いつもの味付けで作ってみたら大オーバー！なんとか目標値に近づくよう、いろいろ工夫、少し、もの足りない気がしたのだけど仕上げの七味唐辛子でメリハリの利いた味に♪減塩・干し大根炒め（４人分の副菜）*大根の皮 ‥‥１２０ｇ*減塩醤油 ‥‥大さじ１*麺つゆ（２倍） ......