梅酒の梅でマグロの血合いの甘露煮♪・神威岬レシピあり

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おいしそう！

数年前に漬けた梅酒の梅。なかなか活用の場が見つけられず眠り続けたまま。そこで考えた！甘み、わずかな酸味に加え、アルコール分も残っている、マグロの血合いと煮るのはどうだろう。やったね、満足のお味♪ご飯のおともにもお酒にもピッタリの一皿です。画が暗くてごめんなさい、夕方になってしまったの。おまけに黒っぽい食材に黒のプレートを使うなんてね。水・醤油・梅を入れて点火数分煮立てるとトロトロに ...