スパイスクッキング＜ラープ風炒め＞ビーフンを添えて♪ レシピあり

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おいしそう！

＜ラープ炒め＞、初めてのお味！こぶみかんや魚醤の香りのタイのお料理なんですって。ひき肉を使って仕上げるレシピなのだけどね、ちょっと食べ応えのある肩ロースにしてみたの。合わせたのは、センヤイ（広幅のタイビーフン）、もちっとした食感で軽い感じのきしめんと言ったところかな。＜ガパオ＞とはまた違ったスパイシーな味、エスニックな風がふわりと吹いてくるような感じです♪ こぶみかんと魚醤の香り ......