レシピブログ
牛すじ肉と大根をスープでコトコト、仕上げに粗く砕いたブラックペパーをパラリ。シンプルな味付けによく合うの。このホットなおいしさ、想像がつくでしょう、しみじみおいしいのだわあ♪材 料* 大根 ‥400g (下処理用に米ぬか大さじ2程度)* 牛すじ肉 ‥200g (下処理用に日本酒大さじ2)* 水 ‥600ml* 日本酒 ‥100ml * 白だし ‥大さじ1* 塩 ‥小さじ1~お好みの量* 青菜 ‥ブ......
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