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『スパイスの香りでおいしく減塩』GABAN バジルを使って美味しく減塩したのは“まん丸メンチカツのトマトソース添え”メンチカツはなるべく塩コショウを控えてよ~くこねて。トマトソースはバジルの香りに助けられケチャップの塩味だけ。こうして減塩を意識して味付けを考えると今まで、なんて余分な塩や調味料を入れていたのかって実感するわあ。材 料(2人分)* 合いびき肉 ‥160g* 玉ねぎ(みじん切り) ‥6......
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