かじかの子のしょうゆ漬け♪炊飯器を買い替えて驚いた話レシピあり

35

おいしそう！

北海道の晩秋の味、“かじかの子のしょうゆ漬け”。イクラより小さい粒で、プチプチとはじける食感が魅力なの。熱々のご飯に乗せたり、千切りの長芋に合わせたり、意外なところではパスタにトッピングするのもおいしい。「トウベツかじか」という魚の卵なの。北海道限定かな‥目にすることはないかもしれませんが、“こんな食文化があるんだ”そう思っていただけたら嬉しいです。　　　　こんな感じでスーパーで売られているの　　......