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朝6時半、途切れることなく降る雪に家々の屋根は真っ白。昨年より3日早く、例年より7日遅い‥冬の始まりです。三菱商事ライフサイエンスさま×レシピブログさまのコラボ企画、“いの一番”のモニターに参加させていただきます。いの一番、素材のおいしさを引きだす力がすごいの、うま味たっぷりのスープでコトコト煮たのは、エビ、生しいたけ、白菜。あっという間に“うまうまな煮物”ができちゃった♪「いの一番」は、こんぶ・......
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