ベアラウフ(行者にんにく)と鶏モツ、霜降りヒラタケのアヒージョ♪ レシピあり

人数：2人分
調理時間：5～15分

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おいしそう！

ベアラウフ‥スイスでは＜行者にんにく＞をこう呼ぶんですって、スイス在住のブロガーさんに教えてもらったの。レストランでは肉料理のアクセントとして使われているとか。春の山菜レシピ＜行者にんにく編＞も最終章、ベアラウフと鶏のモツ、霜降りヒラタケのアヒージョ♪アンチョビの代わりに塩辛で風味付けしたらこれがまた良い風味。オリーブオイルだけだとちょっと重い感じがしたのでハーフ＆ハーフのオイル。【材料（２人分）......