レシピブログ
家にいる時間が長くなると いつもは作らない料理をしてみたくなってね。 <五目豆>を炊いてみたの、 なんと、乾燥大豆を煮るところからスタート。 乾燥大豆を柔らかくするって面倒なイメージだけど、 シャトルシェフを使ったので失敗無く、ふっくらつやつや。 大豆をやわらかくするための保温時間は約8時間、 調理のための保温時間は40分くらいと時間はかかるけど、 暑い日にガスを多く使わないのはありがたい。 【...
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