エノキダケのたらこマヨ和え、シフォンケーキの練習♪ レシピあり

38

おいしそう！

＜エノキダケのたらこマヨ和え＞　盛りつけたのは、割山椒の器、　山椒の実の弾けるようすを模したものです。　秋に使う器ですが、最近はあまりこだわらないことも、　これに盛り付けると、ちょっとしたお菜が粋に見えるのが良いの。【材料：２人分のおつまみ】・エノキダケ　‥５０ｇ　→ざく切り・マヨネーズ　‥１０ｇ・たらこ　‥８ｇ～１０ｇ・創味つゆ　‥小さじ１/６・わさび（チューブ）　‥小さじ１/６程度① エノキダ......