辣油が決めて ! 牡蠣が入った中華風茶わん蒸し♪ レシピあり

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おいしそう！

　ふんわり熱々の茶碗蒸しにトッピングしたのは　オイスターソースでぷっくり仕上げた小粒の牡蠣。　オホーツク海に接した汽水域のサロマ湖からやってきたの、　（カーリングでおなじみの常呂（ところ）町があるところ）　小粒だけどうま味がぎゅっと詰まって抜群においしい♪　茶碗蒸しの中にも牡蠣を忍ばせ、食感が楽しいきくらげと　ザーサイも加えて蒸しあげたの。　上に見えるポツンと赤いのは辣油。　銀あんをかけたほうが美...