鶏皮で二種、花椒入り甘辛煮＆パリパリから揚げ♪ レシピあり

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おいしそう！

　低温調理した鶏のむね肉がとても気に入っていて、　毎回、２キロくらいを一気に下準備、小分けにして冷凍しているの。　その時に取り除いた皮の部分を使った二品のご紹介、　鶏皮の見た目が苦手って方、ごめんなさいね。　鶏の皮には皮膚や粘膜の健康を維持する「ナイアシン」、骨の健康維持に欠かせない「ビタミンK」が含まれているとか。　ただ、脂肪が多いのが最大のネック、　脂部分を包丁でこそげ取ったり、下ゆでして......