優しい辛さのカクテキ、秘密はすりおろしたニンジン♪ レシピあり

人数：2人分
調理時間：1時間以上

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おいしそう！

　　　　　　　　　優しい辛さのカクテキ　　カクテキの真っ赤な色は粉唐辛子、それが食欲をそそるのよね、　　ただ、あまり辛いのはちょっと。　　そこで、サラダ感覚で食べられるカクテキは作れないものかと、　　色合いも大事だしねぇ、でたどり着いたのがすりおろしたニンジン♪　　オイキムチにもニンジンの千切りがたっぷり、　　これは使えるんじゃないかって。　　　＜大根の下漬け：４５０ｇ＞・大根　‥４５０ｇ・塩　‥......